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蔬果里的维C高手

2019年05月10日10:29 来源：人民网-生命时报

维生素C又名抗坏血酸，是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。中国营养学会推荐，成年人每天应该摄入100毫克维生素C 。但要想达到预防慢性病的效果，推荐摄入200毫克。维生素C摄入的上限是每天2000毫克，超量会有一定安全隐患。不过，只通过食物摄取一般很难超标。要想补足维生素C，不妨多吃以下几种蔬果。▲

(责编：许心怡、杨迪)


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