本期专家：中南大学湘雅二医院乳甲外科主任医师周恩相、副主任医师徐峰、医师张丹华

日本时间8月27日晚间，多家当地媒体发布报道：著名漫画家、《樱桃小丸子》系列原作樱桃子女士因为乳癌去世，仅53岁，不禁令人唏嘘。

《樱桃小丸子》的原作者樱桃子（本名：三浦美纪）

《樱桃小丸子》可以说得上是日本“国民动漫”，描绘了一个昭和时期日本地方城市里普通家庭的日常生活。不管是家庭里傲娇的姐姐，永远爱小丸子的爷爷，还是学校里小玉、丸尾、花伦、永泽等同学们都可以让我们找到共鸣，并代入自己对于童年和过去的留恋。不过小丸子再也长不大了。

图/视频截图

夺走小丸子作者生命的乳腺癌是全球发病率最高的女性癌症，死亡率也稳居前10位。随着婚育行为和生活习惯的改变，乳腺癌在中国的发病率上升非常明显，其增速是全球平均增速的2倍，每年新增病例约21万。

那么究竟乳腺癌离我们有多远，什么样的女性容易受到它的“青睐”呢？

有乳腺癌家族史

5%-10%的乳腺癌是家族性的，如有患乳腺癌的一级亲属（如母亲或姐妹），患病风险比普通人群增加2-3倍。

年龄

中国女性初始发病年龄，远早于西方发达国家，从30岁以后开始乳腺癌发病率就逐渐上升，50岁后达到高峰，随后逐渐下降。中国女性乳腺癌发病年龄比西方国家提早了10年。

肥胖

摄入过多高脂肪高热量的食物，会引起体重增加，有资料显示，每增加10kg体重，乳腺癌的患病风险将增加80%。

生活方式

坐多动少，缺乏锻炼，过单身生活。

情绪因素

都市女性压力大，精神长期处于应激紧张状态，导致情绪上的不稳定，再加上经常熬夜加班，会导致内分泌失衡，增加患乳腺癌的风险。

雌激素

女性分泌的雌激素越多，就越容易患乳腺癌：比如，月经初潮早于12岁、绝经晚、哺乳期短、使用加入雌激素的美容品及服用加入雌激素的保健品等。

乳腺增生

良性的乳腺增生一般不会恶变，但乳腺增生中年龄较大、病史较长、肿块较大、疼痛时间较长、肿块与月经关系不明显者，应警惕发生恶变的可能。

放射线

经常接受X线照射的妇女，患乳腺癌的危险性比正常人高9倍。

人工流产史

人工流产年龄早，比没有做过人工流产者患乳腺癌的危险高10%。

药物

有些药物，如降压药利血平、吩噻唑及甾体类药物，可能会增加乳腺癌患病几率。

预防乳腺癌的饮食建议

世界癌症研究基金会同美国癌症研究所联合邀集世界著名营养学家、流行病学家和癌症学家，经过长达22年的研究，推出了《食物、营养与癌症预防》，这份报告被推荐为食品营养界科学研究的一个里程碑。报告中提出了14条饮食防癌建议，可视为预防乳腺癌的饮食策略。

1. 合理安排饮食：植物性食物应占据2/3以上。

2. 控制体重：成人维持平均体重指数BMI[计算方法为体重（千克）/身高（米）的平方]在21～23的范围内。

3. 加强体育锻炼：每天应保持1小时的快步走或类似运动。

4. 多吃淀粉类食物和纤维食物：含类胡萝卜素丰富的食物也应适当增加。

5. 多吃蔬菜和水果。

6. 不要饮酒：如要饮酒，男性限制在2杯，女性限制在1杯以内（啤酒250毫升、葡萄酒100毫升或白酒25毫升）。

7. 控制肉食：每天摄入肉类少于80～100克。

8. 少吃盐：成人食盐应每天少于6克。

9. 限制高脂食物，特别是饱和脂肪酸和动物性脂肪。

10. 妥善保存易腐烂食物，不食腐烂食物。

11. 避免食用受霉菌污染或在常温下长期储藏的食物。

12. 严格管理食品添加剂、污染物和诸如农药等其他残留物。

13. 合理烹饪，肉和鱼类较低温烹调，不食烧焦的肉和鱼，不常食炙烤、熏制的鱼和肉。

14. 食物多样化，以食物获得各种有益物质，不依靠营养补充剂。

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