铝残留量超标、产品总酸不符合标签明示要求、霉菌超标……在省食药监局近日公布的新一期食品安全监督抽检信息公告中，4批次产品因上述原因上了黑榜。

　　本期公布的98批次监督抽检结果，涉及调味品、方便食品、其他餐饮食品、酒类、粮食加工品和食用油、油脂及其制品6大类。其中，合格样品94批次，不合格样品4批次，分别为：调味品1批次，山西元义坊醋业有限公司(标称生产企业地址:曲沃县晋博路北)　生产的小米醋（酿造食醋），生产日期2018年1月5日，总酸检出值为4.71g/100mL，标签明示值≥6g/100mL；方便食品1批次，太谷龙杯食业有限公司生产的黑芝麻黑豆桑葚粉，生产日期2017年12月2日，霉菌检出值超标；油炸面制品2批次，大同市南郊区刘一锅筋头巴脑火锅店自制的老面油条中铝的残留量（干样品，以Al计）超标，大同市城区品味山水涧羊蝎子店自制的油饼中铝的残留量超标。

　　针对抽检中发现的不合格产品，省食药监局已按照相关规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。