蔓越莓是生长在寒冷地区的果子，味道甜中带酸，制成的果干被世界各地的消费者喜欢。美国波士顿大学的一项研究发现，每天喝一杯蔓越莓汁可以大大减轻尿路感染的几率和不适感。

研究表明，蔓越莓含有的抗氧化剂——原花青素，具有抗黏附性，能够防止细菌黏附在膀胱壁的细胞上，让它们随尿液排出，避免了在膀胱或尿道滋生引发尿路感染，可作为复发性尿路感染的初步治疗方法。对于复发性患病人群，长期服用抗生素会产生大量耐药菌，增加治愈难度，而食用蔓越莓则可以有效降低这一危害。

由于新鲜的蔓越莓不便于保存，再加之气候、土壤等因素的影响，国内本土栽培产量并不高，品质也欠佳，因此市场上大多是蔓越莓干，加工方式并不会过多影响它的功效。

除了降低尿路感染的发生率，蔓越莓还有许多其它健康益处，降低血压、增强免疫力、改善心血管系统、防癌，还能美容养颜。▲