推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：滋阴补血

推荐人群：肝肾不足、阴虚血少导致头发脱落、早白者。

材料：干桑葚15g、枸杞15g、猪血300g、瘦肉50g、生姜适量（3-4人量）。

烹调方法：将桑葚、枸杞清洗干净，猪血切块，瘦肉切片，在锅中放入清水1.5L，放入桑葚、枸杞、瘦肉，武火煮开后改文火继续煮10分钟，接着放入猪血，待猪血煮熟即可调味食用。

汤品点评：

每个人都想拥有一头乌黑亮丽的头发，然而事情未必总如人愿。脱发的原因非常多，需要对症下药，不能千篇一律。昨日是世界美容美发日，我们给大家介绍一款针对肝肾不足、阴虚血少导致头发脱落、头发早白等症状；汤中使用的桑葚是桑科植物桑的干燥果穗，鲜桑葚酸甜可口，可以当水果食用，若过季就可晒干，或略蒸后晒干入药，其性寒味甘酸，具有滋阴补血、生津润燥的功效，可用于肝肾阴虚，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘等症；桑葚与枸杞同用可增加滋补肝肾的力度；猪血富含血红素铁，每100g含铁量是等量肉类的2-3倍，是补血佳品。由于此汤采用的全是药食两用的食材，所以只要对症，平时可经常食用。