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降脂食谱：银耳木瓜汤

2017年01月17日08:34 来源：人民网―生命时报

 

　　材料：银耳50克、木瓜1个、杏仁20克、蜜枣4颗、瘦猪肉120克、玉米1根。 

　　做法：1.银耳泡软去蒂；2.木瓜去皮去核切块，玉米分为3段；3.瘦肉切块，沸水煮2~3分钟，沥起备用；4.锅里放2~3升水，加入所有材料，大火煲10分钟转小火煲1小时。 

　　营养功效：节日期间难免吃得过于丰盛、多肉少菜，可能造成便秘。这道汤清淡而滋润，适于干燥天气食用，且木瓜内的膳食纤维可帮助身体排出废物，有助调整大餐过后的肠胃。　

　　（澳大利亚注册营养师曾绮媛)

(责编：许心怡、权娟)


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