“3·15”前后，奶粉的质量问题又成为关注焦点。虽然近几年国家加大了对奶粉质量的监管力度，但是奶粉过长的保质期是否对营养价值产生影响，仍然是消费者关心的热门话题。

　　笔者从某大型电商平台上可以看到，临近保质期促销的奶粉有很多，其中不乏一些大品牌，有的低至几十元一罐，生产日期均为2014年。其中，德国直邮的爱他美原价237.5元/罐，网售价为190元/罐，而生产日期为2014年11月20日，临近保质期只有两个多月的时间。美赞臣安婴儿A+（亲舒）荷兰原装进口1段奶粉单罐原价为379元，限时促销价为260元，生产日期为2014年12月10~15日。贝因美1段冠军宝贝原价为153元，促销价为89元，生产日期为2014年8月1日，此外贝因美有机绿爱+3段更是低至39元/罐，生产日期为2014年6月1日~9月30日。

　　值得注意的是，这些奶粉的保质期各不相同，从540天到730天不等，进口奶粉一般为540天，而国产奶粉一般为720天。保质期在三年以上的奶粉只有少数几个品牌。

　　从专业的角度来讲，奶粉的有效期有两个节点，一个是从牛身上挤下来的鲜奶到喷成原料粉；另一个是从原料粉加工成婴幼儿配方奶粉。在奶粉有效期的标注上，其实很多企业都是打了一个擦边球。因为婴幼儿奶粉的保质期是从生产时算起，但是用来生产的基粉或大包粉可能已经放置一年，喷成婴幼儿奶粉后，再加上两年或三年的保质期，实际上奶粉从挤奶到保质期已经有三到四年的时间。

　　据悉，目前奶粉生产分两类：一类是一次加工成型的奶粉，把挤下来的鲜牛奶直接加工成婴幼儿奶粉，这样的奶粉标注两年保质期是没问题的。但是，目前市面上80%~90%的奶粉都为二次加工而成，首先做成大包粉或基粉，再加营养素，进行二次生产。

　　业内专家表示，2015年奶粉的库存量比较大，2016年也不会有太大的好转，因此市场促销打折产品比较多，这些促销的产品多是临近保质期的产品。因此，专家提醒消费者，尽量少买临近保质期的产品。 （高素英）