京葱三文鱼炒土鸡蛋
2016年07月26日08:12 来源：广州日报
京葱即大葱，在菜肴中既可以作辅料，又可以作为除腥的调味品，用途极广，营养丰富。三文鱼以生食最为吸引，因其属于浅水鱼，所以熟食的做法也不少。今天将京葱、三文鱼、鸡蛋共烹，三者皆有独立的香气，但却能混为一体。
材料：三文鱼200克，土鸡蛋6个，京葱150克，葱花10克，盐、胡椒粉、浓香花生油、麻油各适量。
做法：鸡蛋下少许盐、浓香花生油、麻油，打成蛋液备用；京葱切段拍碎备用，三文鱼洗净切小块，煎香至上色，放入京葱，以盐、胡椒粉调味，翻炒片刻备用。开锅下油，将鸡蛋炒至7分熟，加入三文鱼与京葱，以适量盐、胡椒粉调味，上碟，撒葱花即成。
(责编：聂丛笑、许心怡)
人民健康APP
人民好医生APP
相关新闻
热门点击排行榜
联系我们
|
人民健康网微信
微信号：rmwjkpd 公众号：人民网健康 |
人民健康网微博
微博昵称： 人民网健康卫生频道 |
|
电话：010-65367951 邮箱：health@people.cn | |
