微波炉食谱：玉子虾仁
2016年07月15日08:15 来源：广州日报
材料：日本豆腐三条，鲜虾9只，青豆、料酒、酱油、盐、油、白砂糖、蚝油、生粉各适量。
做法：
1.鲜虾烫熟后去壳、去虾线，添加适量盐、料酒腌制3分钟；
2.虾仁上碟后用保鲜膜密封，放进微波炉，以中高火加热30秒；
3.豆腐切成厚度均匀的圆柱形；
4.将一个虾仁放在一块豆腐上，再点缀上一颗青豆，如此重复；
5.往微波专用器皿“蒸玲笼”底部加入一碗清水，再将上述食材放入“蒸玲笼”中，盖上盖子，放进微波炉，以中高火加热10分钟；
6.倒入适量酱油、蚝油、糖、油、清水，搅拌均匀，以微波中高火加热30秒，淋上玉子虾仁，即可品尝。
(责编：聂丛笑、许心怡)
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