月饼消费 回归其应有的功能

中秋月饼，你以为仅仅是一块节日传统饼食那么简单吗？其实它不仅有着深厚的文化内涵，而且还有着生猛强劲的“掘金力”。只是今年有些不同寻常，在遭遇“断崖式”跌落之后，它正从谷底慢慢爬升。

毋庸讳言，月饼市场原本是一座充满无限想象力和经济张力的“富矿”，这缘于月饼过去被依附了太多的“人情世故”。以前随着节日渐行渐近，提着月饼盒送礼的人如过江之鲫。或是月饼券满天乱飞，有的家庭可能收了一大堆月饼，但真正将月饼“物尽其用”的并不多，难免造成浪费。但这些现象却维系着月饼市场的虚假繁荣，月饼的生产商、零售商也都乐意沉浸于这种自我陶醉和满足之中。

然而，当逐渐剥去月饼华丽的“灰色外衣”之后，月饼的销量这两年持续下滑。经过如是的挤压泡沫之后，今年的月饼消费已渐渐回归到新常态，从非正常的人情关系“润滑剂”转回以家庭消费为主和单位福利派送为主的正常模式，而家庭和企业主自然会妥善权衡，该花的花、该买的买，没太大必要的自然无需去额外开支。

当然，之前还有一个重要的因素，是由于月饼自身身价高、利润大，从而引得各路厂家“竞相逐鹿”。除了月饼厂家，但凡有点规模的酒店酒家或是餐饮食肆，甚至是一些家庭作坊，都相继抢食月饼这块“蛋糕”，也“成就”了月饼市场的虚假繁荣。

所以说，今年的月饼消费在下滑探底之后，实际上并没有“怎么了”，它仅仅是回归其应有的样子而已，并且在今后将长期维持这样的状态。