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发达国家的“养生经”:锻炼不追求强度 享受每一口食物

2016年08月26日04:06 来源:人民网-人民日报

  不同的文化传统,造就了不同国家独特的养生方法。

  澳大利亚:不追求高强度锻炼。很多健身者追求更快、更高、更强。但在澳大利亚人看来,不断追求身体的极限,让身体负荷过重,并非健康首选。他们的健康哲学是:通过看似简单、互动性的活动,如游戏、唱歌等,能同时刺激身体和大脑,提升活力。

  法国:享受每一口食物。法国有这样一种说法:“享受你的食物,不要匆忙咽下”。研究发现,吃东西时将全部注意力放在食物上,有助于控制饥饿感,增强饱腹感,进而起到保持身材、预防2型糖尿病等作用。这种饮食方式加上控制食量、少吃加工食品等好习惯,成为法国人健康状况良好的重要原因。

  冰岛:游泳也是社交。在冰岛,很难找到一个没有公共游泳池的城镇。游泳是一种良好的全身运动,有益血管健康,但冰岛人喜好游泳的原因却不止于此。对冰岛人来说,游泳不只是一种运动,也是一种通行的社交方式。研究证实,拥有令人满意的、紧密的社会联系,会让人更快乐、更健康,也更长寿。

  日本:泡温泉成为习惯。日本人不需要专门计划一个水疗假日,因为对他们来说,泡温泉就跟平日刷牙一样简单和普遍。研究发现,将身体泡在矿物质含量丰富的温泉中,能治疗焦虑症,甚至比吃药效果更好。

  瑞典:只吃应季蔬果。在大雪飘飞、温度徘徊在0℃左右的冬天,瑞典人不会尝试去吃生番茄沙拉;2月份,瑞典的市场上也不会出现草莓。来自美国旧金山的美食家卡莉法诺曾在瑞典待过一段时间,她认为,瑞典人习惯了吃本地和应季的蔬果,这对他们的健康非常有好处。

  英国:在家吃饭很普遍。很多英国人的冰箱容积相对很小,这其实是一件好事,因为容量有限,人们不得不经常出门购买新鲜食材,避免了大量加工食品和过期食品的堆积。更重要的是,冰箱容积小并没影响到英国人在家做饭的热情。相反,他们更爱在家吃饭,而不是出门就餐。这种传统习惯带来的健康好处早有研究证实:在家吃饭能够降低热量摄入,吃得更健康。 

  (张 芳整理)


  《 人民日报 》( 2016年08月26日 19 版)

(责编:刘军涛、许心怡)


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