原标题:养生:隔夜菜可致癌 上班族带饭全攻略
3、耐热能力不足,塑化剂易释放
每种塑料都有其耐热极限,食品用途的材料中,目前最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃,其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃,而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。
目前市售的微波炉专用塑料饭盒,主要采用的是PP或PE制成,如温度超过它们的耐热极限,塑化剂就有释放的可能,长期大量摄入塑化剂,可能会损害肝脏、肾脏和影响发育生长。
所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。
(责编:许晓华、刘婧婷)