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分享到QQ空间原标题：养生:隔夜菜可致癌 上班族带饭全攻略
攻略三：保鲜&加热
1、食物冷却后再放入冰箱
饭菜煮熟后，先把它放到洁净的餐具里，在常温下放置一段时间，让热量散发掉，因为热的食物突然进入低温环境，产生的冷凝水会污染食物。但放置时间不宜太长，否则容易滋生细菌。
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(责编：许晓华、刘婧婷)
攻略三：保鲜&加热
1、食物冷却后再放入冰箱
饭菜煮熟后，先把它放到洁净的餐具里，在常温下放置一段时间，让热量散发掉，因为热的食物突然进入低温环境，产生的冷凝水会污染食物。但放置时间不宜太长，否则容易滋生细菌。
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