夏天没食欲,可以用吃水果代替吃饭吗?
答:这种做法会导致营养不良。水果提供的营养成分主要是维生素、水分、果糖等,营养是有限的、不均衡的。如果只吃水果不吃饭,无法摄取足够的蛋白质、脂肪、钙、铁等微量营养素,很可能会造成营养不良,身体的抵抗力下降。
这样还可能会导致胃肠疾病,长期吃大量的水果,因为其中的膳食纤维和酸性物质比较多,可能会伤害胃肠黏膜,造成胃肠炎等情况的发生。同时,水果中所含的多酚类物质还会降低消化酶活性,加剧消化不良的发生。
——《个人健康手册(二十四节气·大暑篇)》
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