让厉行节约蔚然成风

史志鹏

2020年09月07日08:35 来源:人民网-人民日报海外版

近期,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!他强调,要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

中共十八大以来,从习近平总书记在《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》的材料上作出批示,要求“浪费之风务必狠刹”,到《党政机关厉行节约反对浪费条例》《关于厉行节约反对食品浪费的意见》等法规制度的贯彻实施,餐饮浪费现象有所改观,特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。

但鉴于经济社会的飞快发展,物质生活水平的快速提高,有些人认为已经没有必要再勤俭节约了,甚至养成了讲排场、比阔气、搞攀比的陋习,还有些人主张浪费能拉动内需、刺激消费,致使铺张浪费的现象仍屡屡发生。一些“吃播”标榜“大胃王”吸粉,实则暴饮暴食、假吃真吐;饭店里许多宴请聚餐,“盛宴”始、“剩宴”终;部分学校等单位也存在食物浪费问题。据统计,中国每年浪费粮食约3500万吨,接近粮食总产量的6%。

餐饮浪费不是私事,也不是小事,事关国家粮食安全。尽管我国粮食连年丰收,但我国人口多、基数大,每人浪费一点,就会给粮食生产带来较大压力,影响经济社会发展大局。今年新冠肺炎疫情给全球粮食市场增加了更多不确定性,要时刻紧绷粮食安全这根弦。“历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。”古人的教诲犹在耳畔,历史的教训历历在目。无论发展到何种程度,勤俭节约的传统决不可丢。

餐饮浪费无助于消费升级,更不会带来健康经济。消费升级,是为了不断满足人民群众对美好生活的需要。在资源、环境约束日趋强化的背景下,浪费行为的本质是对资源的无效消耗。靠铺张浪费、肆意挥霍换来的经济发展绝不会健康、可持续。

“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”近来,视频《水稻的一生》收获广大网友称赞,它展现了水稻从种子变成大米的全过程,让更多人体会到“粒粒皆辛苦”。此外,中央和国家机关工委发出公开信,倡议中央和国家机关干部职工在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。推出“小份菜”“半份菜”“一毛钱米饭”、建立“光盘”“空碗”激励机制、组织学生体验农事劳动、加强文明用餐立法监管……为杜绝“舌尖上的浪费”,各地也开展了很多有益实践,取得一定成效。

随着各项反对浪费举措的推进,人们越来越认识到,厉行节约必须全民参与。要进一步加强宣传教育。只有人人树牢节约理念,培养节约习惯,才能让厉行节约在全社会蔚然成风。厉行节约必须久久为功。不良风气非短期形成,破除陈规陋习更非一日之功。解决餐饮浪费问题不是一阵风,要常抓不懈、持之以恒,让更多的人对餐饮浪费不再“见怪不怪”,对节约粮食变得“自然而然”。

(责编:李轶群、许晓华)


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