中午带饭 罐头保存法保安全

2019年01月25日09:10 来源:广州日报

  午餐是一些上班族的一大烦恼,饭菜需要提前做好,但有些东西却不大适合隔夜吃,比如绿叶蔬菜,但是不吃蔬菜又不能保证营养平衡,那到底该如何带饭才能在保证食品安全的情况下兼顾营养呢?

  罐头保存的原理就可以用在带饭的事情上,只需要准备一个能耐热又密封的饭盒。先把洗净的饭盒里外用开水烫一遍,再把刚出锅的大米饭装进去,然后马上把饭盒盖紧,等温度降到不烫手的程度,把盖子扣严,立刻放到冰箱里。取出来的时候,你会发现塑料饭盒的盖子凹下去,其他密闭饭盒或玻璃罐的盖子很难打开,因为盒内的空气受冷收缩,造成负压,细菌想进去都难。带着这样的饭盒去单位,放半天是很安全的。如果发现盖子鼓起来,那可就要小心了,很可能是饭菜被污染了。

  另外,市面上不少塑料饭盒品质不能达到要求,加热后产生异味,这样的饭盒不能用。一定要用合格的产品,选用PP(聚丙烯)或玻璃材质的。

  (摘自新华网)

(责编:许晓华、杨迪)


推荐阅读

早起的人会越来越年轻   闹铃响了好几遍才睁开眼睛起床,洗漱化妆,匆忙上班,这种被时间追赶的感觉,不仅让自己很累,还会导致大脑运转不畅,工作效率低下。何不试着早起,研究发现,早起的人更有活力,更显年轻。【详细】

3种"根菜"有助防秋燥 晚饭有个黄金比例   在秋季,人们的饮食应以“酸、甘、润”为主,少食辛温发散之品。同时,他还推荐,三种广东人常吃的根茎类蔬菜其实有润肺防燥的功效,可以适当多吃。【详细】


相关新闻


健康管理中心

健康直通车

联系我们

人民健康网微信

微信号:rmwjkpd

公众号:人民网健康

人民健康网微博

微博昵称:

人民网健康卫生频道

电话:010-65363613/14

邮箱:health@people.cn