年末要忙晕,来碗滋补汤补血益气!

张华 魏星

2019年01月24日10:12 来源:羊城晚报

农历年末,许多小伙伴都迎来工作量“旺季”,甚至要熬夜赶工才能完成。如果觉得疲倦不堪、力不从心,就让广州市第一人民医院药学部中药师李欣教你炮制补血、养阴、益气靓汤,为您的年底冲刺加油。

西洋参三七鸡汤

材料(3-4人量):西洋参10克、三七片5克、龙眼肉5克、黄雌鸡(光鸡)1只、生姜3片、食盐适量。

做法:药材冲洗干净,光鸡去掉头尾、内脏,斩块、焯水;把所有材料放入炖盅,加入适量清水,盖好炖盅盖隔水炖两小时,食用前调味即可。

功效:此汤有活血补血、养阴益气、化淤止痛的功效。

该汤品适合一般人调补服用。对冬季气血运行不畅、心脉淤阻、气阴两虚人群尤为合适。同时,也可用于工作、生活压力大,思虑过度、神疲乏力、心悸、失眠健忘等人调理。

李欣提醒,此汤不适宜孕妇、妇女月经期饮用;服用参类药材时,不宜与萝卜、莱菔子、浓茶同服,以免影响药效。

(责编:许晓华、杨迪)


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