能量棒 图/广州日报全媒体记者钟宏连、黄紫玮

　　一到冬天，很多人一不小心就会吃多，减肥便成了“不可能完成的任务”。要不试试代餐能量棒？能量棒既可以替代零食，又可以饱腹，最重要的是低热量、营养丰富，而且可以随做随吃，方便快捷。

　　自制能量棒很适合烘焙小白。不妨跟着我们一起做这款美味营养的能量棒吧。

　　步骤

　　1.将香蕉剥皮后捣成泥状，然后加入鸡蛋和牛奶，一起拌成糊状。

　　2.将低筋面粉倒入香蕉糊里，拌成面糊状。

　　3.将燕麦、核桃和果干一起倒入面糊里拌匀，看到无颗粒即可。将面糊倒入到烤盘里。

　　4.烤箱提前预热到180℃，然后将装有面糊的烤盘放进去，烤大约30分钟。

　　5.脱模冷却后，将盘内固体切成大小合适的条状，密封起来，大约可以放上一周。

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　　1.香蕉最好是选择熟透的，会比较软，而且甜度高。

　　2.燕麦最好买那种大片的、原味的，除了燕麦外，还可放入一些玉米片。

　　3.可以挑选自己喜欢的果干，如果用来减肥代餐用，就要放入热量较低的果干。

　　4.此款点心全程不需要放糖和水。

　　5.这款点心不需要放油，所以在烤制的过程中，要注意火候。

　　6.出炉之后要立即脱模冷却，这样能量棒就不会软。另外，这种能量棒吃起来很有饱腹感，吃一条可让你能量满满。

　　材料

　　低筋面粉 50克

　　鸡蛋　　 1个

　　香蕉　　 2个

　　燕麦　　 280克

　　牛奶　　 50克

　　核桃　　 30克

　　各式果干 20克（记者钟宏连、黄紫玮）