晓出净慈寺送林子方

　　南宋·杨万里

　　毕竟西湖六月中，

　　风光不与四时同。

　　接天莲叶无穷碧，

　　映日荷花别样红。

　　【古诗今译】

　　六月里西湖的风光景色到底和其他时节的不一样：那密密层层的荷叶铺展开去，与蓝天相连接，一片无边无际的青翠碧绿；那亭亭玉立的荷花绽蕾盛开，在阳光辉映下，显得格外的鲜艳娇红。

　　【诗词赏析】

　　《晓出净慈寺送林子方》是南宋诗人杨万里的组诗作品，一共二首。这两首诗通过描写六月西湖的美丽景色，表达出对友人林子方的眷恋之情，其中第二首也就是本文中提到的这一首被广为传诵。

　　杨万里的诗以白描见长，这首诗最能体现其深厚的白描文字功底。“毕竟西湖六月中，风光不与四时同”中“毕竟”二字，突出了六月西湖风光的独特、非同一般。虽然读者还不曾从诗中领略到西湖美景，但已能从诗人赞叹的语气中感受到了。诗句似脱口而出，是大惊大喜之余最直观的感受，因而更强化了西湖之美。然后，诗人用“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”这两句具体地描绘了“毕竟”不同的风景图画，连天“无穷碧”的荷叶和映日“别样红”的荷花，不仅是春、秋、冬三季所见不到，就是夏季也只在六月中荷花最旺盛的时期才能看到。诗人抓住了这盛夏时特有的景物，概括而又贴切。

　　【养生解读】

　　荷花也叫莲花，是我国的十大名花，中国最早的诗歌集《诗经》中已经有关于荷花的描述“山有扶苏，隰与荷花”，“彼泽之陂，有蒲有荷”。从古至今，描写荷花的诗词数不胜数，杨万里的这首诗就是写荷花的著名代表作之一。自北宋著名文学家周敦颐写出“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的名句后，荷花便成为“君子之花”，更加被文人墨客所喜爱。

　　荷花有美好寓意

　　和很多美丽的花一样，荷花也有自己美好的寓意。总结起来主要有以下六种。

　　圣洁 荷花被佛教尊为神圣净洁之花。荷花还具有“花中君子”的美誉，人们喜欢莲花洁身自好的高贵品质。

　　清廉 荷花也被叫青莲，青莲与“清廉”谐音，因此荷花也被用以比喻为官清正。

　　吉祥 荷与“和”谐音。古代以莲花和鱼剪成图纸张贴，称为“连年有余”。民间吉祥画“和合二仙”便是一人手中持荷，一人捧盒，以示和合。

　　爱情 唐代著名诗人王勃在《采莲曲》中写到“牵花恰并蒂，折藕爱连丝”，也即以并蒂莲和藕丝不断，表示男女爱情的缠绵。

　　美女 《诗经》中有将莲花比作美女的记载。《国风·陈风·泽陂》中说：“彼泽之波，有蒲与荷。有美一人，伤如之何？寝寐无为，涕泪滂沱。”描写一男子将莲花比作久已倾慕的美女，许久未能见到，伤心不已。不管是醒着还是睡着，眼泪和鼻涕如下雨般情不自禁地淌下来。

　　友谊 中国古代民间就有春天折梅赠远，秋天采莲怀人的传统，荷花象征着人与人之间的纯洁友情。

　　驻颜消湿散瘀功效多

　　荷花、荷叶的药用历史也十分悠久，荷花全株都有药用价值，是我国医药宝库中不可多得的一枝奇葩。

　　南京市中西医结合医院皮肤科主任杜长明介绍说，荷花是一种美容的药材，在《日华子本草》中记载有“镇心，益色驻颜”的功效。荷花还可以治疗一些妇科疾病，比如《滇南本草》中记载其能“治妇人血逆昏迷。”对于男性而言，荷花也是一种较好的中药，比如《日用本草》中记载其可以“涩精气。”此外，《本草再新》中还记载了荷花可以“清心凉血，解热毒，治惊痫，消湿去风，治疮疥。”

　　荷叶可以治疗一些产科疾病，还有解毒的作用，比如《本草拾遗》中记载荷叶“主血胀腹痛，产后胞衣不下，酒煮服之；又主食野菌毒，水煮服之。”《品汇精要》“治食蟹中毒。”《日华子本草》中记载荷叶能“止渴，并产后口干，心肺燥，烦闷。”荷叶还常用于治疗一些血症疾患，比如《日用本草》中记载其可以“治呕血、吐血。”《本草纲目》记载其能“生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，淆水肿、痈肿，发痘疮。治吐血、咯血。衄血、下血，溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。”此外，荷叶还有很多功效，比如《滇南本草》中记载荷叶可以“上清头目之风热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼。”《本草通玄》记载荷叶能“开胃消食，止血固精。”

　　荷叶食疗 简便有效

　　荷叶是药食同源的中药，很多食疗药膳中都有它的参与，这里为大家介绍两款荷叶食疗方：

　　荷叶茶 荷叶9克，山楂9克，陈皮9克。洗净，混合，沸水冲泡。代茶饮，连服3个月为一疗程。可理气祛湿减肥。

　　荷叶饭 将好大米500克洗净，放在盆里，一斤大米配清水一斤、猪油100克，搅匀，放在锅内隔水蒸熟。然后取出难开晾凉，保持松散。将虾肉、叉烧肉、瘦猪肉、烧鸭肉、冬菇等切成小丁，炒熟；鸡蛋煎熟切片。将其混合作馅，拌入饭中，用新鲜荷叶包裹。再放入笼中用大火蒸20分钟即可。（杨 璞）