42岁的孟先生小腿骨折后，连续喝了一个星期的筒子骨汤，没曾想竟然“喝”出了急性心肌梗塞。

孟先生家住黄陂，半个多月前，他在锻炼时不慎致左小腿骨折，在当地医院进行了治疗后回到家里。家人为了他骨头长得快，一日三餐都给他喝筒子骨汤。虽然孟先生喝了三天后觉得很油腻，但想着早日康复还是坚持喝了一周。

前天下午，正在睡午觉的孟先生突然被一阵剧烈的胸痛疼醒。家人见状赶紧拨打了120，随后救护车将他送到了武汉市中心医院后湖院区胸痛中心。经检查，孟先生患的是急性心肌梗塞。在常规的复查项目中，医生又发现他的血脂异常增高，尤其是甘油三酯，高达20mmol/L，是正常值的10余倍。

心血管内科主任陈曼华说，排骨汤、筒子骨汤中的脂肪含量非常高。孟先生近来筒子骨汤不断，使得血液中胆固醇的含量急剧升高，更使血管中的粥样硬化斑块快速增大，变得不稳定，甚至堵塞血管，导致冠脉堵塞。

喝骨头汤真能长骨头吗？该院骨外科副主任医师王阳说，骨头汤的最主要成分就是钙和磷，这两种物质会造成骨质内的有机质与无机质的比例失调，阻碍骨折的早期愈合。而且，骨头汤中的钙是不溶性的钙盐，人体对它的吸收差，所以喝骨头汤并不能达到补钙的作用。其实，补钙的最好来源是奶和奶制品，适当补充维生素D，并多晒太阳也会有很好的帮助。（记者伍伟 通讯员马遥遥）