人民网北京3月14日电 （蔡熊更）2017年全国“两会”期间，人民日报社人民网联合多家机构共同举办“健康中国人”系列圆桌论坛。在由人民网·人民健康网与中国乳制品工业协会联合主办的“中国乳业的发展及机遇”专场论坛上，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈认为，严格把好乳制品质量关，要从原料、生产以及销售这三方面下手。

中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈  刘倩/摄

宋昆冈表示，保障产品的质量和安全，这是消费者最关心的，也是企业扩大市场必须做到的，而做好产品质量还应该是一个“链条”。

首先是要用最好的原料。“实际上这些年我们下了很大工夫，包括奶牛饲养模式，饲养规模、饲养管理都提高得很快。”宋昆冈说。

其次，保证生产环节。宋昆冈介绍道，这几年国内企业在技术装备水平和加工技术方面得到了进一步提升，加工技术水平包括管理都达到了世界领先地位。

最后，在销售环节，建立追溯体系。宋昆冈说：“现在在销售环节，我们要求，所有的乳制品包括婴儿奶粉，都必须建立追溯体系。企业要完整的记录产品的原料加工、检验以及销售等各个环节。”