保障公众饮食用药安全既是食药监管部门、生产企业、医疗机构、零售药店、餐饮单位的责任，也需要公众、媒体共同参与。2016年，国家食品药品监管总局紧紧围绕食品药品安全中心工作，开展形式多样的科学普及活动，用鲜活的科普宣传诠释食药监管的责任与担当。

食品安全宣传周创新食品安全宣传形式

2016年6月14日~27日，国务院食安办会同中央文明办、教育部、国家食品药品监管总局等17个部门，以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题，联合举办了2016年全国食品安全宣传周活动（以下简称宣传周）。受邀参加宣传周启动仪式的世界卫生组织（WHO）食品安全与营养部门技术主任Peter Ben Embarak在接受记者采访时表示：“2002年，自己作为WHO的专家来中国时，中国的食品安全情况不佳，但现在却有越来越多的欧美人的日常消费食品是从中国进口的。”前欧洲食品安全局主席Patrick Wall表示：“食品安全是世界各国普遍面临的问题，中国在保障食品安全方面所做的工作，对全球食品安全保障做出了积极贡献。中国的预混合物饲料添加剂、食品追溯、快速基因测试方法、政府对食品类电商的监管等，都为欧洲食品安全供应链构建、食品安全保障提供了借鉴。”

宣传周期间，各有关部门以每天举办一个部门主题日的形式，先后开展了法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、技术技能培训等近万场食品安全主题宣教活动。据统计，全国共有80多万名监管人员、1万多名专家学者参与宣传，6000多万名食品从业者、媒体工作者、青少年学生接受了法治、诚信、科普教育，覆盖人数达4.3亿人次。

在宣传周上，有关各方紧扣广大公众的兴趣习惯，活动设计突出了贴近基层、贴近群众，确保其“接地气”、增实效。一是在主要消费场所组织全国规模以上餐饮商超连锁企业2.5万家门店，投放960万张“货架科普标签”，累计3.4亿人次的消费人群接受了相关科普知识宣传；借助主要食品龙头企业的营销网络和队伍，深入全国70多个城市的村镇街道开展食品安全科普服务，推动宣传工作触角向广大基层延伸。二是努力拓宽大众传媒渠道，联合中央电视台、中央人民广播电台制作了大批食品安全科普宣传片、广播剧、访谈节目，针对城市、农村不同受众特点，组织各地有侧重点地进行播放。三是积极利用互联网新媒体，举办食品安全网络有奖知识竞赛，吸引网民640万人次参与答题，通过以奖促学、寓教于赛的形式广泛普及科学知识。四是搭建消费者交流平台，邀请“朝阳大妈”赵美香等普通消费者代表讲述参与食品安全工作的经验，为公众积极参与消费维权和社会监督起到示范作用。

很多网民对宣传周启动仪式上科学家现场破解谣言的环节印象深刻，希望听到更多的科学的声音，狠狠打击食品安全谣言。不少网民对于通过虚拟现实技术（VR）在线直播食品生产线很感兴趣，表示此举让其深度体验了食品安全保障措施的严密科学。

安全用药月着力提高公众安全用药素养

自2011年起，总局每年10月份组织开展“全国安全用药月”活动，集中进行安全用药科普宣传，以进一步提高公众安全用药意识，倡导健康的生活理念和生活方式，并树立食药监管系统贴近公众、为民服务的良好形象。2016年“全国安全用药月”期间，总局紧扣社会公众关注热点，精心策划活动，贴近生活，贴近基层，着力帮助广大民众提高安全用药科学素养和自我保护能力。

2016年“全国安全用药月”期间，总局举办了第五届“药品安全网络知识竞赛”。公众通过关注微信公众号“中国食事药闻”或“宝葫芦娃”参与有奖答题。通过以奖促学、寓教于赛的方式帮助公众纠正用药误区，并提供即时的用药指南服务。数据显示，该活动关注参与人次超过2200万。

举行第一届“安全用药 健康中国”互动体验活动。通过血压平衡站、血糖管理站、天使“药”美丽、手撕谣言等互动游戏和亲子活动，吸引公众参与公益传播活动，掌握实用技能。

指导开展2016年药盾论坛——益老益小“药”知道。邀请药学领域权威专家围绕家庭“一老一小”群体用药现状和科普干预效果进行研讨，帮助民众提高婴幼儿疫苗注射、疾病预防及老年人慢性病、突发性疾病等的“家庭药疗”能力水平。

组织疫苗科普工作坊。组织媒体记者走进疫苗研发实验室、生产车间、检验检疫所，通过技术人员专业讲解、媒体专家双向交流，展示先进的生产工艺和严密的质量安全控制措施，提振公众对国产疫苗使用的信心。

日常科普宣传紧扣公众关切和认知误区

科普宣传活动是一项系统工程，总局在开展重大科普品牌活动的同时，积极统筹规划，围绕重点工作，紧扣公众兴趣、关切和认知误区，着力开展吸引人、教育人的日常科普宣教活动。

利用重要节点组织举办宣传活动。举办全国食品药品投诉举报3·31主题宣传媒体开放日活动，邀请媒体记者参加，进行12331现场咨询，向社区居民发放宣传海报、宣传品和《食品药品投诉举报知识手册》，并就食品药品安全知识与群众进行互动交流，向群众宣讲食品药品的识假辨假常识。在端午、中秋、春节等节日期间，开展有针对性的科普宣传和消费提示，帮助公众提升饮食用药安全意识。

搭建新媒体日常科普宣传平台。开通“中国食事药闻”微信公众号和头条号，通过图文、动漫、视频等形式，发布食品、药品、医疗器械科普作品。目前，微信公众号粉丝达10万人，共发布原创科普作品450余篇，浏览量达到80万人次。

制作可视化科普作品。积极探索科普宣传新形式，把握移动传播新特点，结合具体安全风险点，制作食品、药品、医疗器械方面科普微视频类作品35部、H5类作品10部。

协调开展权威访谈活动。邀请食品药品安全领域专家围绕日常饮食用药误区接受访谈。截至目前，已经制作播发了“微访谈”作品12部。同时，协调安排总局领导接受《人民日报》、中央电视台“焦点访谈”、“3·15晚会”等重点媒体栏目专访6次，传播权威声音。

总局新闻司有关负责人表示，食药科普宣传工作“润物数无声”，需要通过不懈的努力，潜移默化，正确引导公众合理、安全用药。同时，科普宣传要走进农村、校园、社区，不断改进思维模式，打造让不同群体喜闻乐见的科普精品，尽最大的努力保障群众饮食用药安全。（记者 朱国旺）