2017年以来，全国多个省出现了人感染H7N9禽流感疫情，广州市及周边城市也相继报告了人感染H7N9禽流感病例。2月14日，广东省卫计委通报，1月份全省共新增报告H7N9病例21例，其中，广州、佛山各5例；死亡病例10例。

H7N9疫情进入高发期，市民在生活中该如何预防H7N9？鸡鸭鹅肉还能吃吗？因工作原因需经常接触禽类的从业人员该如何保护自己？专家提醒，预防H7N9，避免接触活禽最重要，如果出现呼吸道症状应及早就医。

应尽量避免接触活禽

“广州市报告的H7N9病例均有活禽接触史或活禽市场暴露史。”广州市卫计委相关负责人表示，接触活禽和活禽市场是感染H7N9的重要危险因素，经呼吸道或直接接触携带病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是H7N9病毒的主要传播途径。

专家评估认为，2月—3月是疫情防控重点时期，广州市有可能继续出现人感染H7N9禽流感病例，疫情以多点散发为主，暴露于活禽及活禽市场是病例发生的危险因素。

为防控禽流感疫情，近日广州升级了禽类交易休市措施，将2月休市时间从3天延长至13天。广州定于2月16日—28日对全市禽类批发市场和农贸肉菜市场禽类交易区实行临时性休市。休市期间，市场停止一切活禽、光禽交易（不含冷冻家禽产品），市场内不得存放任何活禽、光禽。佛山也将2月禽类交易休市时间延长至7天。

市民应该如何在生活中防范H7N9病毒感染？广州市卫计委表示，预防H7N9，最重要的是减少暴露、做好个人防护，养成良好的卫生习惯。

在日常生活中，要勤洗手，注意个人卫生，避免去人群密集、空气污浊的场所，特别避免去有活禽交易的市场。此外，外出游玩时要尽量避免接触野生禽鸟或进入野禽栖息地，在农家乐游玩时注意远离禽类屠宰现场。

购买冰鲜禽肉并彻底煮熟

鸡肉、鸭肉等禽类肉制品还能吃吗？省疾控传染病预防控制所所长、首席专家何剑锋认为，市民也没必要不吃不买禽类肉制品，关键是要到合规渠道购买冷链配送、冰鲜上市的生鲜鸡，这样仍然是安全的。

广州市卫计委也提醒广大市民，要从正规渠道购买冰鲜禽肉，食用禽肉蛋时要充分煮熟，并注意生熟分开。

专家介绍，禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活，“完全熟透的家禽、猪肉是可以食用的”。

出现呼吸道症状及早就诊

省H7N9流感重症救治专家组组长覃铁和介绍，今年的H7N9病例中，发病人群偏向中老年人。今年住院、死亡的病例，多是发病后拖延就医的患者，到医院时已经是重症。

何剑锋透露，今年的病例从发病到入院平均花了4.5天，而往年的平均数是3.5天，这意味着今年这些病例就医时间偏晚。“早一天就医，救治成功率会大不一样。”他呼吁出现呼吸道症状应及时就医，不要耽搁。

覃铁和提醒广大市民，在H7N9等甲型流感病毒高发季节，如果出现感冒发烧、咳嗽、头痛、全身没力气等症状，尤其是接触过活禽或曾暴露于禽类交易市场的，应赶紧去看医生，并主动告诉医生自己的接触史。

此外，市民家中还可准备一些磷酸奥司他韦，以及时应对流感症状。“磷酸奥司他韦对流感病毒全都有效，服用一两天就可起效。”覃铁和说。

因工作原因需经常接触禽类的相关从业人员该如何预防H7N9？广州市卫计委提醒，对于禽类从业人员，在进行接触禽类的工作活动过程中，应穿着防护服、佩戴口罩和手套，做好个人防护，减少与禽类的直接接触；清洁禽舍时，要严格执行清洁和消毒程序。（记者 李秀婷 通讯员 穗卫计宣 粤卫信）