陈子源
巴沙鱼，以其鲜嫩的肉质、刺少的特点和亲民的价格，成为大家餐桌上的“常客”。然而，网络上关于其养殖环境、药物残留等问题的种种传言，让不少消费者产生疑问：巴沙鱼真的能放心吃吗？如何挑选安全、好吃的巴沙鱼？
本期人民优选来了，将带您深入了解巴沙鱼，教您挑选安全、健康的巴沙鱼产品。
人民优选来了——
本期指导专家：中国水产科学研究院、国家特色淡水鱼产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位专家程波。
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