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(专家解读)  

中国新式茶饮引发消费热潮

■ 受访专家:北京理工大学管理学院营销系主任 倪跃峰

2023年09月18日08:23 来源:人民网-人民日报海外版

  在重庆市巫溪县通城镇龙池村的一家奶茶店,顾客购买饮品。
  新华社记者 黄 伟摄

  据路透社报道,贵州茅台与瑞幸咖啡近期联名推出“酱香拿铁”。这款饮品吸引了众多年轻消费者,门店前排起了长龙,相关话题也迅速登上中国社交媒体热榜。德国《南德意志报》网站也关注到,各类茶饮在中国年轻消费者中越来越受欢迎。不少热门茶饮品牌的跨界联名引发了轰动。

  “新式茶饮深受中国Z世代欢迎,相关热门品牌也受到全球投资者关注。”英国《经济学人》周刊网站报道称,新式茶饮正在成为中国新的消费风向标。

 

  当前,新式茶饮正在引发消费热潮。相比传统饮品,这类饮品在产品理念、生产制作、品牌推广与市场营销等多方面都进行了改良和创新,更加贴近当下年轻人的审美趣味和消费诉求,带动了消费风潮。

  近年来,中国新式茶饮市场快速兴起。中国连锁经营协会统计显示,中国新式茶饮市场规模从2017年的422亿元(人民币,下同)增长至2022年的约1040亿元,2022年,新式茶饮门店总数约为48.6万家。艾媒咨询公司的预测数据显示,2023年底,中国新式茶饮市场规模将达3333.8亿元,2025年有望达到3749.3亿元。

  新式茶饮消费火热,折射出中国消费者更高的购买力和对更高品质生活的需求。据中国国家统计局数据,今年上半年,中国居民人均可支配收入为19672元,比上年同期名义增长6.5%;中国居民人均消费支出12739元,比上年同期名义增长8.4%。中国社会经济发展和国民收入水平稳步提升,为新式茶饮的发展提供了良好的消费基础。

  新式茶饮走红,也反映了新的消费文化正在形成。当前,年轻人逐渐成为中国消费市场的重要力量,他们的购买力和购买习惯影响着市场变化趋势。年轻消费者更愿意为个性化和差异化消费买单,催生了多种新业态,产生了多样的消费场景和新商机。在此背景下,新式茶饮消费逐渐成为年轻人社交、工作、休闲的重要部分。

  值得关注的是,新式茶饮已走出国门。2010年,“快乐柠檬”茶饮公司在菲律宾马尼拉开设了第一家海外门店。此后,许多中国新式茶饮品牌纷纷“出海”。不少热门品牌在东南亚、日韩等市场受到广泛欢迎,取得了不俗的市场表现。如今,越来越多茶饮品牌开始关注国际市场,寻求海外市场增量。

  饮料市场属于完全竞争市场,赛道拥挤、竞争激烈。未来,中国新式茶饮要想持续激发消费热度,可在两个方向重点发力:一是规范市场秩序,避免无序竞争。新式茶饮品牌在争取扩大市场份额的同时,需遵守市场规范,维护良好的市场环境,促进行业良性发展。二是持续提高创新能力,不断挖掘新式茶饮蕴含的潜力,积极回应消费者的需求和期待。

  (罗婉沁采访整理)

(责编:乔业琼、杨迪)