天气忽冷忽热 来碗烧肉煮豆腐
2021年03月02日09:38 来源：广州日报
近来忽冷忽热的天气，人体要适应气温的变化，胃口也会有所改变。辣味能够刺激人的胃口，而沿海地区的人喜欢以咸鲜的食物来提升食欲，今天说到的烧肉煮豆腐就是这样的一道菜式。
材料：烧肉150克，豆腐2块，韭菜100克，蒜头20克，虾米50克（水发后），虾酱少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法：将豆腐切成6块，吸干表面水分在热油中炸至定型备用；烧肉切件备用；韭菜洗净沥干水分，用花生油炒香备用；蒜头去衣拍碎备用；开锅下油，爆香拍蒜，放入烧肉和虾米翻炒片刻，下虾酱和豆腐，加入少许清水，中火煮5分钟，加入炒香的韭菜，大火收汁，下适量盐、糖、胡椒粉调味即可。
(责编：张文婷、杨迪)
人民健康APP
人民好医生APP
相关新闻
热门点击排行榜
联系我们
|
人民健康网微信
微信号：rmwjkpd 公众号：人民网健康 |
人民健康网微博
微博昵称： 人民网健康卫生频道 |
|
电话：010-65367951 邮箱：health@people.cn | |
