人民网健康·生活
热词：滚动　消费　时尚　妇幼　食品　酒业　茶业　彩票　经济·科技·生态　文旅·体育
人民网>>健康·生活

家常菜：鲫鱼萝卜汤的做法

中国注册营养师   于仁文

2020年01月14日08:17 来源：人民网-生命时报

　　原料：鲫鱼1条 ，萝卜丝50克，姜丝10克，枸杞、香菜碎、盐适量。

　　做法：1.鲫鱼除去内脏、腹内黑膜和鳃，冲洗干净。2.锅中留底油烧热，将鲫鱼两面稍微煎黄，放萝卜丝、姜丝，加适量水，中火烧开后去净浮沫，放入枸杞，15分钟后放少许盐。3.出锅前放香菜碎。

　　点评：鲫鱼富含优质蛋白、矿物质和不饱和脂肪酸，萝卜含膳食纤维较多，可改善胃肠蠕动功能。这道汤非常适合老人和哺乳期女性饮用。▲

(责编：许晓华、崔元苑)


相关新闻


热门点击排行榜

迈向健康中国2030迈向健康中国2030
第九届全球健康促进大会第九届全球健康促进大会

联系我们

人民健康网微信

微信号：rmwjkpd

公众号：人民网健康

人民健康网微博

微博昵称：

人民网健康卫生频道

电话：010-65367951

邮箱：health@people.cn