人民网北京3月29日电（董童）27日，在人民网·人民健康、强国论坛及伊利集团在博鳌共同主办的“以契机升级创新·探索未来高品质发展之路”座谈会上，伊利集团总裁云战友表示，伊利通过产业创新实现升级，近年来在“品质高于愿景”的信条引导下，通过研究消费者习惯行为，夯实基础研究推动创新合作。在此过程中，伊利通过三方面的努力实现世界共享健康梦想。

第一，洞察消费者的需求使创新有的放矢。首先要把握需求，只有把握需求才能有方式。以伊利素化奶为例，开展消费者调查，通过适量饮奶测出一般消费者需要解决自身缺乏营养的痛点，推出舒化品牌并做了干预实验，发现干预有效率为96%。2007年推出舒化奶后，随着消费需求不断升级，伊利把舒化奶变成舒化母乳糖以满足新的消费需求。还把终端消费者的信息通过大数据平台进行分析，使创新更加具有方向。

第二，注重基础研究让创新厚积薄发。基础研究是为行业创新打基础、竖支柱的行为，对于乳业来说，母乳研究是一项重要基础研究，关系到宝宝成长和未来。伊利从2003年开始检测母乳成分，积累了全国43个市县的母乳数据，建立了我国首个母乳数据库。经过分析申请了四项专利，其中一项就是婴幼儿配方奶粉以及适配方法，该专利得到了中国专利奖。基础研究的好处就是，发现、转化产品并推出新系列产品。

第三，强化智慧合作，让创新更加有力量。创新合作不能闭门造车，而是要开放合作。近年来，伊利打造了国际化创新平台，不断聚集创新力量开拓视野，将在欧洲的创新公司放于生命科学校园中，并在欧洲进行联合公关，还建立了食品安全早期风险信息系统，倡导中美食品智慧建设，与一些院校在营养健康、产品研发上做一些合作项目。通过全方位搭建全球创新网络，用全球智慧推动高品质发展。伊利希望通过不断强化创新力，创新驱动力打造创新产品，提升产品品质，更好的满足消费者需求。

此外，伊利通过自身品质提升带动行业品质的提升，未来还会探索新的创新模式，通过全球提质来实现极致品质的目标，为消费者提供高品质的产品。

云战友还表示，全球化过程是一个大趋势，从资源、创新和市场方面都要全球化，才能适应全球化发展趋势。在资源方面，伊利在我国发展之外，还在新西兰建立了基地，并与当地食品企业合作；在创新合作方面，伊利站在全球视角，用全球智慧为消费者服务。例如在亚洲、大洋洲、美洲都设立了创新研发中心和合作机构，还进入到印尼、泰国、新加坡等区域拓展。

云战友还提出，为适应市场的品质提升需求，伊利进行了从原料生产、工艺设备、生产环境以及人员的全方位品质管理，建立食品安全风险管理和质量管理体系双系统，保证产品质量安全。从上游的牧场种植，到下游物流经销商，包括检测指标1200个项目，进行全链条管理呵护消费者安全。另外，不断通过各种合作实现技术创新提升品质，来满足消费者新的需求。