51岁的曾女士家住郴州桂阳县，原本是一个身体健康，性格阳光的人，进入更年期之后，特别钟爱养生之道。各种偏方秘方，只要听说对身体好，她都想去尝试一下。2月22日下午，曾女士忽然突发奇想，在家中将20余种水果混合榨汁，简单过滤之后，自己进行静脉输入。输液后，曾女士感到皮肤瘙痒，体温上升，当晚被丈夫紧急送医。检查发现其全身感染严重，重要脏器损伤，随时可能危及生命。经过五天救治曾女士才脱离危险。

　　湘南学院附属医院重症医学科主任刘建雄介绍说，随着生活水平的提高及通信的发展，人们对于健康需求的意识逐渐增强，但在铺天盖地的养生保健信息中，有很多都是不科学的。

　　这些流行的杨生招不能再信了

　　1.吃何首乌生黑发小心中毒：

　　民间常用酒蒸首乌、首乌炖鸡进补。多年来大家都对何首乌的黑发功效深信不疑。杭州市第三人民医院皮肤外科副主任医师彭建中：何首乌含有一种蒽醌衍生物大黄酚，过量服用会出现肝脏损害、刺激肠道充血，重者可出现阵发性强直性痉挛、躁动不安、抽搐，甚至发生呼吸麻痹。医院药房一般用的都是处理过的制首乌，毒性比生何首乌要小。

　　在中医里讲，血气旺，毛发荣。可是血气再旺，毛囊色素没有活性了，白头发照样长出来。单纯食用何首乌吃到中毒，白发也不会变黑发。

　　2.长服珍珠粉小心养颜不成反腹泻：

　　珍珠粉的养颜功效流传已久，据说慈禧每十天就会服用一次珍珠粉，能让皮肤柔滑有光泽。

　　杭州市中医院皮肤科主任陶承军：首先来说珍珠粉，其主要成分是碳酸钙和蛋白质，还有一些微量元素。在养颜方面，有一定的清洁作用，用力、含水量小的情况下，可以形成物理摩擦作用，这作用类似于磨砂，去除老化角质，是所有珍珠粉都具有的作用。这毕竟是一种外用。

　　实际上，在中医里，珍珠粉属于凉性药物，只有燥热体质的人才适合内服，在日常生活中，不少女性属于寒性体质，如果长期服用珍珠粉，可能会引起消化不良、腹泻、四肢发冷、面色蜡黄等寒邪伤正的症状。

　　任何单一的养颜产品都起不了很大作用，单靠珍珠粉养颜不靠谱。

　　3.酵素不仅不能排毒还有生命危险：

　　网传补充酵素能够加速身体新陈代谢，消耗多余脂肪，还有激发细胞活性、延缓衰老的功效。自制水果酵素也可以有同样功效。

　　但是酵素绝大多数属于蛋白质，在胃酸作用下会失去活性，自制水果酵素如混入有害菌，食用后轻则腹泻，重则有生命危险。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国：酵素是我国台湾的译法，大陆译为酶。酵素排毒这种说法是不科学的。目前，没有证据表明人体缺乏的酶可以通过口服得到补充。口服的酶制剂中，只有那些改善胃肠消化作用的酶如酵母等，还能发挥作用，但那些需要通过血液循环进入体内才能发挥作用的酶不大可能在通过胃肠道之后还存有活性。

　　此外，自制水果酵素有风险。自制过程不比工业制作，能够进行严格的杀菌，万一在自制发酵过程中混入了原料或空气中的有害菌，轻则腹泻，重则有生命危险。

　　4.蔬果汁断食法不减肥还可能出现停经

　　减肥几大法宝：纯素、断食、果蔬汁……一天只喝6杯果蔬汁或定期断食、长期吃素，不仅能够减重，还能保养皮肤。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红：只吃水果或者只喝果蔬汁的减肥方案是不可长期持续的。果蔬中的脂肪含量通常不超过0.5%，一天只喝6杯果蔬汁，得到的脂肪微乎其微，身体细胞更新所必需的脂肪酸也无从供应，维生素ADEK4种脂溶性维生素没法充分吸收。同时，皮肤健康没法保证，正常免疫功能也无法维持。

　　同样，拿水果当主食也有很多营养劣势。首先，会造成一天的蛋白质摄入量大大下降，容易引起浮肿病。把水果当主食的女孩子们会发现，自己头发掉得很多，皮肤松弛且容易肿胀，脸色暗淡，时间长一些，可能还会出现经血减少甚至月经停止的情况。

　　减肥要有正确的减肥态度，绝不能追求快速减肥。减肥太快，蛋白分解多，肾脏负担加重，会受到伤害。每周减重0.5—1公斤是比较合理的，并且需要搭配运动。