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面包，手感硬点的好

首都医科大学附属北京朝阳医院营养师宋新

2019年02月08日10:11 来源：人民网-生命时报

从热量上说，越硬的面包热量越低。实际上，硬面包不甜，含糖和油脂都很少。而软面包，油脂约占10%，含热量较高。热量最高的是丹麦面包，一般要加入20%~30%的黄油或“起酥油”。因此，购买面包时，可优先选择手感“硬”的面包。此外，还要看清营养成分表上的盐含量，尽量选择口味“淡”一点的产品。▲

(责编：蔡熊更、权娟)


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