16日，雀巢正式宣布启动“15分钟，优质食品美好生活”项目，号召广大消费者行动起来，每天做出一点改变，享受健康生活。

《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示：35%调查对象不能每天吃早餐

据中国营养学会营养大数据和健康分会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示：35%的调查对象不能做到天天吃早餐，时间紧是最主要的因素。中国居民的早餐膳食结构不够均衡，食物种类较为单一，主要集中在谷薯类。超过一半的调查对象早餐摄入的食物种类不足三种，乳制品和果蔬类的消费率相对较低。在用餐时间方面，81%的调查对象早餐用餐时间在15分钟之内，42%在10分钟以内。在早餐品种更换频率方面，仅有26%的调查对象能够做到每周定期更换早餐品种，无法满足食物多样的平衡膳食原则。

中国营养学会秘书长杜松明在会上表示：“早餐的营养决定了一整天的膳食质量，但很多消费者对早餐不够重视。”因此，她呼吁大家应多在早餐上花点时间，选择不同种类的食物，每隔一段时间更换早餐食谱，保证营养丰富。

据了解，从今年起，雀巢公司会逐年开展“健康早餐15分钟，开启美好生活”、“休闲充电15分钟，开启美好生活 ”、“活力运动15分钟，开启美好生活”等不同主题活动，帮助消费者养成健康的生活习惯。

雀巢“15分钟，优质食品美好生活” 项目正式启动

雀巢大中华区董事长兼首席执行官罗士德先生（Rashid Qureshi）表示：“希望通过此次活动提高大众的健康意识，帮助消费者培养健康的生活方式。”

雀巢大中华区首席营销官江妮妮女士介绍：“最新的科研结果显示，我国消费者的饮食习惯与膳食指南推荐之间存在着较大的差距。因此，雀巢今年将着力于‘健康早餐15分钟，开启美好生活’活动。为了把健康早餐理念最大化地传递给更多消费者，使消费者真正付诸行动，我们在此次系列活动中开展了三大举措：一是与学术界紧密合作，并利用大数据深挖消费者早餐行为；二是为11组不同人群设计了154份健康早餐食谱；三是与业界多家合作伙伴通力联合，推广健康早餐。”

为了给消费者提供切实可行的早餐建议，雀巢按照中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》，为包括中小学生、成年人、孕妈妈和中老年人等在内的11 组不同人群设计了154 份健康早餐食谱。同时，按照每组人群的营养健康特点，进行个性化信息的推送及传播推广。

发布会上，4组家庭受邀参加了雀巢健康早餐7天挑战赛。专家结合4组家庭的挑战结果，从营养学、心理学、行为学角度进行了深度剖析。

据悉，雀巢也联合多家合作伙伴如大众点评、美团、豆果美食等，共同推广健康早餐项目。（韩雅菘）