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家常菜：水果咖哩鸡的做法

2018年08月01日10:52 来源：广州日报

　　材料：光鸡半只，拍蒜30克，姜米20克，水果蓉、咖喱粉、咖喱酱（支装）适量，醋少许，盐、糖、花生油各适量。

　　做法：光鸡洗净斩件，以干布吸干水分后，用盐、糖、醋拌匀腌制半小时。将适量的香蕉、菠萝、苹果打成浆状备用。开煱下油，煎香鸡件至金黄色，下拍蒜和姜米、咖喱粉继续爆香后加入咖喱酱和水果蓉，大火收汁至鸡熟透，调味即可。

　　推荐：美食家庄臣

(责编：许晓华、杨迪)


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