国家统计局8月14日最新发布数据显示，2017年7月，全国餐饮收入3204亿元，同比增长11.1%；限额以上单位餐饮收入809亿元，同比增长9.0%。2017年1～7月，全国餐饮收入21750亿元，同比增长11.2%；限额以上单位餐饮收入5342亿元，同比增长8.5%。

　　中国烹饪协会认为，餐饮行业总体运行平稳。1~7月份，全国餐饮收入增速依然与上年同期持平，限上餐饮收入则将增速优势持续扩大至2.0个百分点，餐饮品牌发挥着标杆示范作用。

　　从市场普遍需求出发，餐饮业进一步推进结构调整，深化变革。团餐试水打破垄断，高铁联合社会餐饮推出互联网订餐服务。做好食品安全监管，加强谣言防控和治理工作，做到不信谣、不传谣，支持、配合打击食品谣言，形成社会共治。不过，根据上年发展态势，下半年还要警惕市场出现增长乏力的可能性。（据中国烹饪协会）