听说过量吃鱼油易长老年斑，因为鱼油里含有很多不饱和脂肪酸，这些东西很容易被氧化，产生自由基。自由基是衰老的元凶，它会干扰人体内的正常生理过程，形成“老年斑”。这样的说法正确吗？

　　广州医科大学附属第五医院中医科主治医师梁健宁介绍，这样的说法是有一定依据的。深海鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物，主要成分是多元不饱和脂肪酸，服用可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，帮助减少血液的黏稠度。老年人较多发血脂高，可以吃点鱼油降脂，但不适合作为每天必备的保健品来吃，也不能代替吃鱼。

　　“老年斑”的学名是脂溢性角化病又称为老年疣、基底细胞乳头瘤，是一种临床最常见的良性皮肤肿瘤。好发于中老年人，是因为角质形成细胞增生所致的表皮良性增生。有研究认为，鱼油中的多元不饱和脂肪酸很容易被氧化后，消耗抗氧化物质，出现细胞老化等情况，导致皮肤老化角质增生，最终形成“老人斑”。但日常吃鱼未有报道容易导致“老年斑”的产生。

　　从中医的角度来看, 认为进入老年期后肺气虚衰，卫气不足，皮肤腠理失养，是长老年斑的根本原因。五脏六腑气滞血淤，人的脸色就会晦暗萎黄，容易长出老年斑。因此，可以适当服用一些抗衰老的中药，如人参、黄芪、灵芝、银耳、山楂等，长期服用对抑制和消除老年斑都有一定效果。

　　梁健宁称，要预防减少“老人斑”，可以从日常饮食中多补充维生素——

　　服用维生素E。维生素E可以减少老年斑的出现，其能阻止脂褐质生成，并有清除自由基的功效。还可以保护心脏，对于保护老年人的健康来说很有好处。要补充维生素E即可以服用维生素E的制剂，也可以多吃含维生素E丰富的食物，如植物油、谷类、豆类、花生、核桃、深绿色植物以及肝、蛋和乳制品等动物性食物。

　　补充维生素C。维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。如猕猴桃中含有丰富的维生素C，以及钙、磷、钾等微量元素和矿物质。但脾胃虚寒的老人不可多吃，容易腹泻。西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效，它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。但西红柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛。

　　补充维生素A。食用新鲜绿色的蔬菜和胡萝卜、土豆、韭菜、白菜等可补充维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。（记者 余燕红 通讯员 王崴）