这种米我们吃了两千多年,被称为天下第一补,现在却被淡忘!

2017年04月02日09:04 来源:人民网-健康时报

  说道长寿,《黄帝内经》中早就给出了答案,那就是:食饮有节,起居有常。“食”很好理解,就和我们今天说的饮食是一样的,但吃的东西却不一样!

  现在我们都吃白米、白面,以前没有白米白面的时候他们都在吃什么呢?这个从古语里知晓一二。“江山社稷”、“沧海一粟”、“黄粱美梦”,这些说的都是小米。

  中国古代两千多年的历史中,大部分时间北方人都是以小米为第一主食。天天吃小米,能有力气劳作吗?八路军的“小米加步枪”就给了最好的答案。

  在这里先给大家讲一位中医真实的故事:

  爷爷死了,家人有很大责任

  我这辈子有件特别后悔的事儿,就是中医学晚了。如果我可以早一点儿学习一些中医的基本常识,我爷爷和奶奶可能就可以多活一段时间,或者在活着的时候少受一点儿罪。

  对于爷爷的死,我觉得作为家人,我们有很大的责任。爷爷主要是心脏病和肺病,长期住在医院,几年后又查出前列腺癌,但也没有开刀,做的是保守治疗。

  当时医院请了最好的名老中医给他会诊,开了一些中药,一吃就是好多年,但是非常奇怪的就是效果并不好,最后还是不停的加西药和激素,又因为副作用引发了其他很多病症。

  我当时就很奇怪,为什么那么多名老中医会诊出的药方,就没什么用呢?彼时也没有学中医,因此对中药非常不以为然,觉得真是一点儿没用。直到学了中医以后,我才恍然大悟,为什么那些中药一点儿用都没有了。。。

  吃得太好!

  为什么这么说呢?自打爷爷住院以后,儿女因为很孝顺,觉得医院伙食太差,所以5个孩子轮流给父亲送饭。

  本来生病的人就要饮食清淡,少油少盐,再加上爷爷都快90的人了,更是脾胃虚弱,没有力量去消化这些肥腻的食物。可是家人因为爱,觉得要增加老人的营养,偏偏费尽心思的做了很多不好消化的营养食物,结果爷爷越吃越不好。总是腹痛腹胀,而且不停的咳嗽,痰不断。

  就这样,爷爷的身体一日不如一日。在最后的一年,因为食物不消化引发了胰腺炎,疼的他满床滚,痛苦不堪。没办法只好做手术,进了ICU。

  这时,如果我们能够意识到问题的所在,那么爷爷至少还能多活几年,结果,我们又开始犯同样的错误了。

  手术后的人,最需要的是什么?是小米粥!小米粥!小米粥!小米粥就是最最营养的食物,因为只有这个虚弱的脾胃才能接受。任何肥甘的食物都是对脾胃致命的打击。爷爷因为不能正常饮食,我们就千方百计的把这些油腻的食物打成糊糊,然后从鼻管输入到胃中,真的也算是为了加强营养“不择手段”了。所以爷爷后来肚子胀的鼓鼓的,而且不停的咳嗽,吐痰。他每天要吐几百口痰,现在我才知道为什么了,因为肉生痰!

  结果,最终导致爷爷去世的,就是一口痰!凌晨6点,一口痰卡在喉咙,吐不出咽不下,呼吸不畅,抢救无效去世了。。。。。

  就是因为爱,所以才会拼尽全力的去照顾,去营养,却因为不懂医理,让爷爷最后的日子那么痛苦。。。这是比生病更加让人无法面对的事实。

  说到这里,大家明白了吧,天下第一补,不是什么大鱼大肉,人参海鲜,而就是我们最常见的——小米。在过去没大米的时候,我们古人吃了2000多年。

  小米味甘、咸,性凉;入肾、脾、胃经;具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效;主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻等。因此,中医推荐了小米的5种食疗吃法要记牢!

  小米的5种食疗吃法要记牢!

  1. 治口疮可吃麦冬小米粥

  取小米200克,麦冬15克,大枣5枚。小米淘洗干净,麦冬、大枣淘洗干净,共同放入砂锅,熬煮成粥,有健脾益气,养阴清胃的功效。

  2. 反胃呕吐煮半夏小米粥

  取小米150克,法夏6克,生姜3片。法夏,生姜两味加水800ml,大火煮沸后小火熬煮30分钟,去渣取汁备用。小米淘洗干净,加入上述药汁,再加适量清水,熬煮成粥,温服。有健脾益胃,降逆止呕的作用。

  3. 脚气病熬百合小米粥

  准备小米100克,百合30克。小米、百合洗净,一同放入砂锅,加适量清水,熬煮成粥即成。有健脾养阴,平脚气的功效。

  4. 失眠吃桂圆百合小米粥

  选用小米150克,龙眼肉15克,百合10克,黑芝麻20克,冰糖适量。小米淘洗干净,黑芝麻洗净炒香备用。龙眼肉、百合洗净,与小米一同入锅,加适量水,大火煮沸,小米熬煮至粥半熟时加入炒香的黑芝麻,一同熬煮成粥成,调入冰糖即成。有补肝肾,养心神的功效。

  5. 治感冒喝葱白小米汤

  备好小米100克,葱白6段,生姜3片。加适量水,熬煮成粥,取上层粥油,加入葱白、生姜,熬煮片刻即成。服后盖被出汗,有益气解表的功效。

(责编:高奕楠、赵娟)