陕西读者任女士问：听说，肥皂和洗衣粉不能混用，因为肥皂是碱性，洗衣粉是酸性，一起用就会发生酸碱中和反应，生成盐，去污作用就没了。这是真的吗？

天津药物研究院副研究员李红珠答：肥皂是脂肪酸金属盐的总称，主要含钠或钾等碱性金属。肥皂分子有两个部分：极性的羧基易溶于水，叫亲水基；非极性的烃基，不溶于水而溶于油，叫憎水基。当肥皂溶于水时，羧基部分被水分子“吸引”，烃基部分被水分子排斥，削弱了水分子之间的引力，从而降低水的表面张力。在洗涤衣物时，肥皂分子中烃基部分就溶解进入油污内，羧基部分则伸在油污外面的水里，这样的话油污被肥皂分子包围，通过机械搓揉和水的冲刷，污物就脱离衣物而进入水里，经过漂洗而去除。洗衣粉的主要成分是阴离子表面活性剂——烷基苯磺酸钠，和少量的非离子表面活性剂，再加一些助洗成分、增效成分、分散剂等。表面活性剂的作用是减弱污渍与衣物间的附着力，使污渍脱离衣物，从而达到洗净衣物的目的。

从化学性质上来说，肥皂和洗衣粉都属于碱性化工产品，它们的pH值都在8~11，因此，洗衣粉和肥皂混用的时候不存在“酸碱中和”之说。另有研究显示，适当比例的洗衣粉和肥皂混用去污效果会更好。这是因为，肥皂的主要成分脂肪酸钠会与水里的钙、镁离子结合成沉淀，这就影响了肥皂的去污力。当洗衣粉和肥皂一起用的时候，洗衣粉里所含的三聚磷酸钠具有络合钙、镁离子，软化硬水的作用，可以使肥皂的去污能力得到提高。肥皂里的脂肪酸钠与洗衣粉中的烷基苯磺酸钠还可产生“协同去污效应”，能够提高二者的去污能力。而且，肥皂能抑制洗衣粉的发泡能力，使衣物上的污物易于漂洗。正是因为肥皂和洗衣粉混用有诸多益处，当今市面上销售的高效低泡洗衣粉中都含有3%~5%的肥皂成分。因此，肥皂与洗衣粉是能一起用的。▲