买芝麻糊，看清配料表
国家食品安全风险评估中心专家团
2017年01月24日08:36 来源：人民网―生命时报
芝麻糊在许多人的印象中，应该是黑芝麻直接研磨成粉制成的。其实不然，黑芝麻糊中还含有其他配料，且不同品牌的配料差别很大。例如有的黑芝麻糊配料表为：黑芝麻、大米、花生仁。黑芝麻占配料表第一位，说明其含量最高。但有的黑芝麻糊配料表为：大米、白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂（醋酸酯淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、黑食用香料、抗坏血酸）、黑芝麻（添加量12%）、速溶豆粉、淀粉、黑米。大米的含量最高，黑芝麻仅占12%。因此大家在购买时，一定要仔细看看配料表，选黑芝麻排在第一位的。▲
(责编：权娟、许心怡)
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