柴胡是我国中药材重要品种之一。医圣张仲景就擅用柴胡，其大小柴胡汤、柴葛解肌汤、柴胡龙骨牡蛎汤等无不成为后世医家推崇的千古名方。日本汉方中同样把柴胡当作常备药，其从我国引进改良出“三岛柴胡”品种，甚至部分返销我国。

10月底又进入柴胡产新季节，业内关注：今年全国各地柴胡生产情况如何？行情和质量怎样？

柴胡，既有野生品种也有家种品种。该品野生资源分布广泛，以河北、内蒙古出产的货品为优。随着家种技术的发展，野生品在市场的占有率逐渐减小，但野生品含量高，其行情一直稳居高位。家种货源集中分布在甘肃、山西、陕西3省。此外，四川、青海、河北也多有种植。目前，各产区已陆续开始产新。

甘肃产区：甘肃为柴胡最大产区，定西的陇西县、漳县、渭源县、临洮县；陇南的宕昌县、武都区、礼县、成县、西和县；临夏的康乐县、和政县；甘南的合作市、卓尼县、舟曲县；以及庆阳、天水都有产出。

9月初甘肃产区就有农户零星采挖柴胡，现新货已大量上市销售，陇西地区家种柴胡芦头1厘米~3厘米的货品售价50元~55元（千克价，下同），整体购销较好，行情坚挺。与今年上半年行情相比上涨了5元~10元。

从前期实地调研情况来看，甘肃以生产红柴胡为主，亦种植北柴胡，甚至有的药农还引种日本的三岛柴胡，品种较混乱。

山西产区：山西柴胡种植区域主要集中在运城地区，当地万荣、闻喜、新绛、绛县、平陆、夏县、垣曲等县都有种植。此外，临汾、长治也有种植。

目前山西柴胡产新逐渐进入中期。据中药材天地网万荣县信息站反映，最近半个月当地雨水多，影响柴胡的采挖和晾晒。目前当地有新货和陈货货源待售，行情差异不大，芦头在1厘米的统货售价47元~48元，整体走动良好。有药商在闻喜、新绛等地陆续收购、加工新货。

另外，因甘肃红柴胡产量高，故近年来当地从甘肃引种红柴胡的情况比较普遍。每年从甘肃购种量超过50吨，2014年购种量甚至达到120吨，红柴胡种植趋多对地产柴胡品质冲击极大。

陕西产区：陕西柴胡主产在渭南澄城、合阳，安康旬阳，宝鸡陈仓，商洛商州。此外，咸阳、铜川等地也有少量产出。

近期，前往陕西寻购柴胡的商家也较多，当地货源走动良好，行情保持坚挺运行，现澄城县芦头在1厘米以内的货售价60元~65元。

其他产区：四川容县、甘洛，青海西宁，河北安国、围场、张家口一带都有柴胡家种和野生资源。据产地商家反映，近期货源走动一般，行情较稳。

四川容县家种柴胡统根售价50元上下；青海大通县芦头超过2厘米的家种统货售价38元，芦头在1厘米以内的货售价63元上下；河北围场野生统货售价88元，去头货售价130元左右。

从调研情况看，当前柴胡生产面临的最大问题有二：一是广泛引种造成柴胡种源混乱，质量差异明显；二是质量差异造成价格混乱。

柴胡为经方代表性品种，自古以来其品种来源混乱，而近些年由于盲目引种导致这一问题更加突出。从今年该品产新情况来看，柴胡种源混乱问题至今没有得到改观。各地农户只是根据产量或身边人推荐随意种植，根本没有种源和品质概念。同一地区竟然可以生产红柴胡、北柴胡、津柴胡，甚至三岛柴胡。

这种品源的混乱，导致柴胡合理价格体系难以建立。本来可以卖高价的优质北柴胡，结果以“柴火价”销售的情况屡见不鲜，严重影响了实业家对柴胡种植进行规模化、产业化投资的积极性。

对此，北京大学博士生导师、中国医学科学院药用植物研究所王文全教授表示，老祖宗使用的柴胡以河南、山西和河北等地出产的北柴胡（即硬柴胡）为优，红柴胡品质相对弱一些。至于日本的三岛柴胡，虽然生长快、产量大，但没入药典，又是外来物种，推荐种植属于违法行为；多地习用的竹叶柴胡也被排除在药典之外，同样不推荐种植。

王文全强调，出自对中医药行业以及民众健康负责，推荐种植正品北柴胡。当然，这需要媒体、专家和实业家共同参与，正确引导，以“订单农业”形式引导柴胡种植走产业化之路。