柠檬杨梅伤肠胃 柑橘荔枝生痰多

　　很多人觉得看病人送水果既有营养，又美观大方，是最保险的礼物。天津第一中心医院营养科主任谭桂军提醒，有些水果并不适合某些疾病的患者食用，千万不要好心给病人送错了水果。

　　高血压、高血脂、冠心病患者：适宜山楂、杏、石榴、桂圆、黄皮等钾含量高的水果，不适合西瓜、椰子等水分大的水果。

　　心脏泵血、肢体运动都离不开钾。钾低时，心肌细胞活动受损，心脏因缺钾而泵血无力，加上肌肉收缩无力，人会觉得虚弱疲劳。所以，心血管疾病患者需要适当补钾。钾含量超过200毫克的水果有山楂（299毫克）、杏（226毫克）、沙棘（300毫克）、菠萝蜜（330毫克）等。

　　一般来说，瓜类食物的含钾量都不太高，而摄入过多水分会迅速增加血容量，进而增加心脏负担，尤其会让心衰病人难以承受。所以，尽量不要送心脏病患者水分大的水果。

　　呼吸道感染尤其伴有咽痛、咳嗽、痰多的患者：适宜梨、枇杷、柚子等，不适合柑橘、荔枝等太甜、容易上火的水果。

　　梨、枇杷、柚子等都具有清热化痰、润肺止咳的作用。研究发现，梨对急性气管炎和上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。上述水果中所含的大量维生素C还能帮助增强免疫力，战胜呼吸道疾病。

　　甜食容易生痰，糖代谢还会产生二氧化碳，对呼吸系统不利。所以，吃柑橘、荔枝之类特别甜、容易引起上火的水果，会加重痰多、咳嗽等症状。

　　糖尿病患者：适宜苹果、梨、柠檬、西瓜、葡萄柚、李子等，不适合含大量果糖的水果，如香蕉、猕猴桃、荔枝等。

　　糖尿病患者可以吃水果，但不能吃含糖量相对较高、升糖指数（GI）高的水果。常见水果的升糖指数如下：苹果36，梨36，桃28，李子24，柚子25，猕猴桃52，香蕉52。一般GI低于45的水果，糖尿病患者都可以适当吃一些。西瓜的升糖指数虽然高达72，但水分大，升糖负荷低，糖友也可以适当吃一些。而且要看病情，若餐后血糖低于10毫摩尔/升，可适当吃些升糖指数较低的水果，并配合血糖监测。这些水果可以作为两餐之间的加餐，既能避免餐后血糖高，又能避免低血糖。

　　胃及十二指肠溃疡患者：适宜香蕉、木瓜等，不适合杨梅、柠檬、山楂、李子等。消化道溃疡患者最忌胃酸过多，否则会加重胃的负担。很多酸性水果都会增加胃酸分泌，不利于溃疡疾病的治疗。

　　香蕉富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖及维生素，还含有5-羟色胺，可以缓解胃酸对胃黏膜的刺激。木瓜中的木瓜蛋白酶可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量木瓜，对预防胃溃疡、消化不良等都有一定功效。

　　腹泻患者：适宜葡萄、石榴、煮熟的苹果和香蕉等，不适合山楂、火龙果、西瓜、山楂、番石榴、蓝莓等。

　　山楂、番石榴、蓝莓等是膳食纤维大户，而火龙果、柿子、草莓等带籽的水果也具有膳食纤维类似的作用，会刺激肠道增强蠕动，上述水果都可能加重腹泻。

　　腹泻时，不妨吃些酸味水果，具有收敛作用，能让胃肠道蠕动变慢，对腹泻有一定缓解作用。值得注意的是，苹果和香蕉生吃具有润肠通便作用，不合适腹泻患者吃，但煮着吃却有收敛作用，能缓解腹泻。（胡珍）