春天祛火降压首选三剑客

我家春天的餐桌，马兰头、荠菜芽、菊花脑，轮番登场，我称为“消防三剑客”，因为它们都有祛火、降压的本事。

荠菜：春天最好吃。其实荠菜一年四季都有，只是春天的嫩芽最为好吃，营养也最丰富。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮甙能够消炎抗菌，可增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，因而多吃荠菜可预防春季流感;它里面含有丰富的胡萝卜素为维生素A原，可以明目;它里面含有的乙酰胆碱，不仅可以降胆固醇和甘油三酯，还有降血压的作用。冬天吃肉吃多了的，春天要多吃荠菜，因为荠菜有健胃、和脾、消食、去胃火的功效。

不仅如此，荠菜还可以做成降压茶。每年春季采集荠菜全草，洗净晾干后切碎。每次取10~15克沸水冲泡，长期服用，能治疗肝阳上亢型、有头晕目眩之症状的高血压病人。

荠菜虽好，但体质虚寒、便溏者和孕妇慎食。

马兰头：炎症降压它来帮。马兰头虽有一种特殊的气味，但无毒，不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒，和荠菜一样，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可请它来帮忙。

马兰头也降压，高血压、眼底出血、眼球胀痛者，用马兰头30克、生地15克用水煎服，每日2次，10日为一疗程，坚持一个月可观疗效。

菊花脑：清热开胃煮水喝。南京人，把菊花脑、枸杞头、马兰头称为三宝，中医有云：“菊花脑，味甘、凉、无毒，有清热凉血、调中开胃，降血压，清凉解毒之功效，适用于胃热心烦，便秘口苦，头痛目赤等疾。”和其他菊花一样，菊花脑也可以做高血压患者的药膳，即使是平时有头痛、目赤、心烦、口苦等症状，也可用鲜嫩苗煮食或全草及花煮汤喝，剂量不拘。

春天里长出的野菜，大多有清火、益胃、降压、养肝的本事，但若论美味与健康兼得，这“消防三剑客”算是佼佼者了。

春后吃五辛补足阳气

早春大葱冒出嫩芽，清香脆嫩，正好尝鲜，也有“咬春”的意思。葱里含的苹果酸、磷酸糖等，可兴奋神经系统，刺激血液循环，促使发汗，在一定程度上驱除体内寒气。

大蒜有很强的杀菌作用，能杀灭想在体内打算活动的细菌，同时降低血脂，减少血液中糖的含量，从而保护肝功能，配合春季养肝。

辣椒中的辣椒素能抑制肠道内异常细菌的发酵，也能促进血液循环。

芥菜含有丰富的A、C、D维生素，能提神醒脑、解除疲劳，解决春困的烦恼。

生姜的辣味成分具有一定的挥发性，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，具有健胃功能。

驱走“开春寒”，防治“寒包火”

立春虽到，气温仍未有转暖趋势。驱走“开春寒”，防治“寒包火”，这两招可试试：

捂出温暖——腰膝要暖

“春天不可薄衣，令人伤寒”，由冬入春，人体的体温调节机制需要适应，要适当捂一捂。“开春时节，气温有时会突然回冷，要捂好腰、肚、膝、脚这几个部位”。中国中医科学院针灸研究所副研究员黄涛说，腰为肾之府，是人体阳气的根基。另外，人体下肢的血液循环相对较差，易受寒冷的侵袭，也要捂好。

按出温暖——摩擦驱寒

“擦热法简单易行，能促进血液循环，缓解关节畏寒怕冷的症状”。黄涛建议，将双手手掌心放在膝关节上，用合适的力度、均匀地进行摩擦，每天晚上50～100下，直至摩擦部位发红、发热，可给关节“加温”。另外，搓搓腰眼处(第三腰椎棘突下旁开约3~4寸凹陷处)，能温暖肾阳，整个身体也会感觉热乎起来。

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