鳝鱼、螃蟹、肥美的水产

有传言说鳝鱼是喂避孕药长大的，螃蟹也是喂避孕药的，各种长的肥美的水产都是喂药的，甚至有说螃蟹是打了激素针。

首先，给人用的避孕药，动物吃了没用啊。再说长得肥美跟吃避孕药有啥关系，主要是养殖技术好，舍得给优质饲料啊。

鳝鱼确有“变性”的现象，小时候都是雌性，生一次孩子就变雄性了，它就这样，不需要用激素。真要是用了激素，反而死得快。

螃蟹打针也是荒唐得很，活螃蟹打完很快就死，何况一个一个打针你不累啊？这一传言可能主要来自螃蟹运输过程中受挤压，导致螃蟹壳被爪子戳出小孔。也不排除个别商贩为了短斤少两，给死螃蟹壳里面打水，总之是跟性早熟没关系。

有些误传来自于水产抗生素，这确实是一个问题，不过抗生素不是激素，不会导致性早熟。

蜂蜜、蜂王浆

但凡动物产品都会有极微量的激素，要不然动物怎么生存呢？蜂蜜、蜂王浆也不例外，但到底是什么激素，有多少量呢？其实蜂蜜和蜂王浆中激素极少，而且这个量比鸡蛋里的激素都低得多。为啥吃鸡蛋不担心，喝蜂蜜就担心呢？

蜂蜜和蜂王浆里面会有花粉，花粉相当于植物的精子，里面也会有微量的植物激素，不过这些激素显然是不会对人起作用的。

牛初乳

相关行业曾在2009年对牛初乳中50种激素含量进行测定，结果与普通牛奶并无统计学差异，当然也有数据说牛初乳里的激素水平是普通牛奶的5-10倍。但是，相同类型的激素，人奶尤其是人初乳一般高于普通牛奶和牛初乳。如果牛初乳(或牛奶)中的激素可以导致性早熟，那岂不是母乳喂养的孩子个个都要性早熟了？

国家规定婴幼儿奶粉中不得加入牛初乳，主要原因不是性早熟，而是初乳的品质不稳定，产量低，不利于规范化生产。而且婴幼儿吃普通奶粉就足够了，牛初乳这个噱头会让家长掏冤枉钱。

婴儿奶粉

婴儿奶粉导致性早熟的报道挺多，各大品牌都出现过，最有名的是圣元。当年卫生部组织了一批专家进行研究，对圣元样品的检测表明，圣元奶粉里的雌激素远没有母乳多，孕酮水平也和普通牛奶、母乳相当。最后包括医生在内的专家组综合判定，当初报告的几个案例都是个案，并不是由奶粉引起的。

理论上讲，如果某一种畅销食品会导致性早熟，那就不会是零星个案，而应该是时间上相对集中、空间上四处开花的暴发态势。其实这一逻辑不仅限于奶粉性早熟，对其他个案均如此。

大豆及其制品

大豆含有大豆异黄酮，是类雌激素，所以上了“黑名单”，豆腐、豆浆、豆干、大豆蛋白粉等等都成了嫌疑犯。其实大豆异黄酮含量相当低，更何况它只是类激素，和雌激素比起来作用差很多，正常食用不仅不会导致性早熟，还可以提供很好的营养。

其实更简单的办法是看豆腐坊老板的孩子有没有性早熟，他们是吃豆制品最多的。

炸鸡、薯条

有人说反复煎炸的油会氧化变性，产生很多有毒化合物，所以会导致性早熟。这么说来，早餐摊点的炸油条更容易导致性早熟才对，毕竟连锁快餐店对煎炸油的质量还是有控制的。不过，氧化变性和性早熟怎么拉上关系的？你的化学老师和生物老师可能会抱头痛哭。

当然，油脂摄入过多导致的肥胖是性早熟的高危因素，因为脂肪会促进雌激素形成。有的案例中，肥胖男童的雌激素水平竟和成年妇女相当。

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