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鸡蛋吃法排行榜 告诉你鸡蛋怎么吃最营养【4】

2016年01月07日08:36 | 来源:中国日报网站
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原标题:鸡蛋吃法排行榜 告诉你鸡蛋怎么吃最营养

鸡蛋吃法排行榜 告诉你鸡蛋怎么吃最营养(组图)

“维生素保存排行榜”:

第一名:

带壳水煮蛋。加热温度低,营养全面保留。

第二名:

蒸蛋。加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。

第三名:

水煮荷包蛋。加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。

第四名:

煎荷包蛋。加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。

第五名:

摊鸡蛋。加热温度高,所有维生素都有损失。

第六名:

炒鸡蛋。加热温度高,维生素损失较多。

(责编:权娟、聂丛笑)

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