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鸡蛋吃法排行榜 告诉你鸡蛋怎么吃最营养【3】

2016年01月07日08:36 | 来源:中国日报网站
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原标题:鸡蛋吃法排行榜 告诉你鸡蛋怎么吃最营养

鸡蛋吃法排行榜 告诉你鸡蛋怎么吃最营养(组图)

“蛋白质最好消化排行榜”:

第一名:

带壳水煮蛋。有研究显示,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。

第二名:

煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。

第三名:

炒鸡蛋。蛋白质消化率为97%。

第四名:

蒸鸡蛋。蛋白质消化率92.5%。

第五名:

生鸡蛋。蛋白质消化率仅为30%—50%。

(责编:权娟、聂丛笑)

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