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养生保健:晒晒太阳补补钙 6种最佳补钙食物【2】

2013年11月22日08:22    来源:手机看新闻    手机看新闻
原标题:养生:晒晒太阳补补钙 6种最佳补钙食物/组图

 西兰花补钙又抗癌 看冬季6种最佳补钙食物

2、黄豆(煮过的)

  每半杯煮过的黄豆含100mg的钙。黄豆能增加你膳食中的蛋白质,以及欧米伽-3脂肪酸(它有助于脑功能,减少炎症,并能预防心血管疾病)。每杯所含的100mg钙能为一餐锦上添花。

  营养搭配

  黄豆蛋白质内赖氨酸较多,蛋氨酸却较少。在以植物食品为主的农村地区,食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用,如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品,可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用,其营养价值与肉类蛋白质不相上下。

(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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