对我们每个人来说,皮肤和身体老化是一条无法逆向行驶的单行道,不过你可以选择减速慢行,延长到达终点的时间。
抗衰老的饮食原则:减少摄取会产生自由基的食物,多摄取含抗氧化物的食物。
专家建议:多吃颜色深的蔬菜水果,这些蔬菜水果中往往含有较多的抗氧化物质,可以帮助清除体内过多的自由基,减缓皮肤老化,预防包括癌症在内的众多慢性疾病。
人的衰老 与自由基增多有关
自由基有2个来源:一是来自体外,如环境污染、紫外线照射、室内外废气、烟尘、细菌等,它们会直接导致自由基的产生;
二是来自体内,人体内也会自然形成自由基,它是人体代谢过程的正常产物,十分活跃又极不稳定,它们会附着于健康细胞之上,再慢慢瓦解健康细胞。
人体细胞遭受到自由基攻击,就好比铁暴露在空气中久了会生锈一样,这个过程叫做氧化。生命衰老和病变的过程也就是氧化的速度超过还原的速度,而让我们体内细胞“生锈”的物质就是自由基。
如果受损“生锈”的细胞太多,器官和组织会失去功能,产生病变,呈现老化的现象,最后导致死亡。