吉林食品经营许可改革稳步推进

2016年12月15日09:36 来源:中国医药报

为适应食品产业发展形势变化,吉林省食品药品监管局从今年3月1日正式启动《食品经营许可证》换证工作,目前共印证25万张,发放近10万户,占全省食品经营者50%以上。各市(州)换发证比例最高的已达到59%,预计12月末全省基本完成。

“为做好旧证、新证的衔接发放工作,我们去年3月份就着手准备,制定了《吉林省食品经营许可审查细则(试行)》,作为省食品经营许可申请审查和监管的规范性文件。” 吉林省食品药品监管局副局长魏茂义介绍,该局去年11月份正式部署“两证合一”经营许可制度改革工作,将原来《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》统一合并,启用《食品经营许可证》单一许可证模式,并统一印制,免费发放新证。

在推进“两证合一”过程中,吉林省局依据食品经营主体业态和经营项目的风险高低,对食品经营许可申请实行分类审查,创新措施强化食品安全风险管控,将食品安全事故高发、风险等级高、提供群体性聚餐服务的经营者在许可证上进行标注,在许可审查时增设了“留样设施和配备食品安全管理人员”两项核查标准,便于日常监管。同时,鼓励有条件的餐饮经营者,通过采用视频技术、透明展示、厨房开放活动等方式,公开厨房环境、加工过程等重点环节,使公众方便参与监督,让消费者吃得安全、吃得舒心、吃得放心。

“我们从严把握许可条件,对不符合许可条件的决不发证。在此基础上,强化食品经营许可事中事后监管,严查过期食品、不按条件储存等违法行为。”魏茂义表示,接下来该局将研究“两证合一”后食品经营监管的新规律,探索网络食品安全监管新方法,实现对食品经营主体监管的全覆盖。(叶阳欢)

(责编:王亚微、聂丛笑)

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