自测“餐后血糖”可以了解自己的血糖情况，但很多人觉得，既然要测血糖，这顿饭一定要注意一点儿，别再放胆大吃了。

　　的确，喝粥与吃干饭、吃一两个馒头后的血糖肯定不一样，因为不同食物的升糖指数不同。粮食，特别是稀饭类的升糖速度快，但不管快慢，只要不是糖尿病患者，“餐后血糖”测试时，血糖都应该回归到正常。

　　“餐后血糖”是要在吃第一口饭后的两个小时时间点上准时测试。而且在等待测试时，不要吃任何食物。至于测之前那顿饭吃什么，没必要特别讲究，就保持平时的饮食状况，不要刻意地增减。如果吃得太少，可能血糖会低，但并不能反映真实的血糖状况；反过来，如果吃得太多，特别是吃了很甜的食物，有可能这次血糖就高上去了，让人虚惊一场。

　　所以，最准确的做法就是正常饮食，如果胰岛没问题，血糖都应该正常。因为胰岛会根据吃进去食物的量分泌胰岛素，使血糖正常。除非吃了特别的糖，一下子超过了胰岛素的能力范围，可能出现血糖高，那就换一个时间再测。如果稍微吃多点儿就血糖高，意味着胰岛已经功能不足甚至马上要耗竭了，这就提示有糖尿病的可能。

　　但是，有个问题需要注意：体检前不要吃过高的蛋白质，因为可能导致体检中的尿素氮升高。尿素氮是肾功能的指标，如果尿素氮高了，而之前并没有高蛋白饮食，就要重视，至少要参考血肌酐的结果。

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