提起韭菜的养生功效，估计很多人第一反应就是“壮阳”。的确，韭菜是著名的壮阳草，有补肾助阳、固精等功效。甚至有些女性会觉得，韭菜就只有男人吃了能壮阳，女性吃韭菜也不会有什么养生功效。事实真的是这样吗？快跟家庭医生在线编辑一起了解一下韭菜的功效吧！

韭菜真的能壮阳吗？

不少养生书籍上都表示，韭菜性温，温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳。但这里的“益阳”并非就是字面理解的壮阳。

从现代营养学上来看，虽说锌对于生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用，但在韭菜中锌元素的含量每百克0.43毫克左右，含量很低。而且韭菜中含量稍高的硫化合物，在韭菜特殊的辛辣香味方面起作用，但是与生殖系统没有关系。

女人吃韭菜有好处吗？

韭菜能不能壮阳另说，但它润肠通便的功效却毋庸置疑。韭菜含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

另外，韭菜富含的硫化物能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。

韭菜真的能美白吗？

网上流传，多吃韭菜还有美白功效，但其实美白的层面不仅仅有食物，还有休息、睡眠、饮水、运动、化妆品等等。所以对于吃韭菜美白与否，都太过单一和片面。

不过多吃新鲜蔬果，水果，保证每天优质蛋白、主食、坚果的摄入肯定对身体健康、美白皮肤有优势，想要美白，注意以上要点即可，不必太过追求所谓美白蔬菜。

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