主要功效：养心安神

推荐人群：睡眠欠佳者

材料：酸枣仁5g、首乌藤5g、百合10g、大枣2枚、鸭胸肉100g、姜2片（1人份）。

制作方法：药材稍加清洗；鸭胸肉洗净切小块；将所有材料放入炖盅内加适量水，武火炖15分钟后改文火炖45分钟，加适量食盐调味即可。

汤品点评：本药膳适宜睡眠欠佳见心悸、心烦，思虑过多、用脑过度者。其中酸枣仁养心安神，百合清心安神，首乌藤养心安神、通络祛风。奥运期间，大家长期盯着荧幕看比赛，“久视伤血”，易致血虚，见心悸心烦、面色苍白、头晕等不适；经常熬夜，易伤及津液；心阴心血不足，影响睡眠。

汤中用滋阴效果好的鸭肉配合养心清心安神的药材，增强了滋阴效果，更利于改善睡眠。

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推荐：广东省中医院临床营养科

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