主要功效：益气补血。

推荐人群：产后体质虚弱、气血亏虚的乳母。

材料：党参20克，北芪20克，当归10克，大枣8粒，龙眼肉5克，鸡半只，生姜适量（1人量）。

制作方法：将鸡■洗干净，切成块状，汆水去掉血污；将上述药材清洗干净，在炖盅中倒入1.5升清水，然后把全部药食材一同放入炖盅同炖两个小时，最后调味食用。

汤品点评：女性在分娩的过程中需要消耗非常大的体力，产程伴有失血，而产后还要哺乳（乳汁由气血生化而来），诸多因素导致产妇很容易出现气血不足的情况。如果产前就是体质虚弱的人，产后气血亏虚则表现得更明显，比如感到疲倦乏力、心悸气短、头晕眼花、怕冷，以及面色、口唇、指甲等苍白无光泽。若乳母出现以上症状，家人可以炖这款滋补气血的汤水给她补补。此汤利用党参、北芪补气，当归、大枣、龙眼肉补血，加上营养丰富的鸡肉，气血生化充足，乳母气色自然有所改善，乳汁分泌自然充裕。

至于鸡的选择，大家可能会比较困惑，究竟是老母鸡好，还是大公鸡好呢？其实有人做过相关的实验，发现吃公鸡的乳母乳汁分泌相对较多，因为公鸡体内雄激素较高，可促进妈妈脑垂体对催乳素的分泌，进而增加乳汁的分泌。所以在煲这款汤时，建议大家选用大公鸡。

小贴士：由于此汤水偏温，如果阴虚、实热比较明显的人群不宜多食。

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